EFFETS DES EXTRAITS DE QUELQUES PANTES LOCALES SUR LA QUALITÉ DES LIPIDES, LES PROPRIÉTÉS ORGANOLEPTIQUES ET LACOMPOSITION NUTRITIONNELLE DE ALESTES BAREMOZE(LAC DE MEGA, EXTREME-NORD CAMEROUN) FUMÉ ET SÉCHÉ
Details
- Type de Document
- Thèse
- Auteur
- TABANTY ZAMBOU
- Matricule
- 18A0080ED
- Directeur de Thèse
- PONKAROGER
- Domaine
- BIOCHIMIE
- Date de soutenance
- 01/01/2024
- Etablissement
- UNIVERSITE DE MAROUA > FACULTE DES SCIENCES FONDAMENTALES > TOUS LES DEPARTEMENTS DE LA FACTULTE DES SCIENCES FONDAMENTALES