EFFETS DES EXTRAITS DE QUELQUES PANTES LOCALES SUR LA QUALITÉ DES LIPIDES, LES PROPRIÉTÉS ORGANOLEPTIQUES ET LACOMPOSITION NUTRITIONNELLE DE ALESTES BAREMOZE(LAC DE MEGA, EXTREME-NORD CAMEROUN) FUMÉ ET SÉCHÉ

Details

Document Type

Thèse

Author

TABANTY ZAMBOU

Registration Number

18A0080ED

Thesis Supervisor

PONKAROGER

Domain

BIOCHIMIE

Date of defense

01/01/2024

School

UNIVERSITE DE MAROUA > FACULTE DES SCIENCES FONDAMENTALES > TOUS LES DEPARTEMENTS DE LA FACTULTE DES SCIENCES FONDAMENTALES