PRODUCTION AND OPTIMIZATION OF COOKIES FROM WHEAT FLOUR AND COFFEE PARCHMENT FLOUR
Details
- Type de Document
- Mémoire
- Auteur
- PINUH NGWI
- Matricule
- UBa20PP034
- Directeur de Thèse
- Dr NGWASIRI PRIDE NDASI
- Domaine
- NUTRITION, FOOD AND BIORESOURCE TECHNOLOGY
- Date de soutenance
- 01/01/2022
- Etablissement
- UNIVERSITE DE BAMENDA > COLLEGE OF TECHNOLOGY > TOUS LES DEPARTEMENTS DE COLTECH