Contribution à la mise à jour du système HACCP dans l’unité de production du « GINKI » (boisson instantanée sucrée à base du jus de gingembre et de la citronnelle)

Details

Type de Document

Mémoire

Auteur

MEWA KOUMAYIM GILLES B.

Matricule

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Directeur de Thèse

Dr. YAOUBA Aoudou

Domaine

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Date de soutenance

01/01/2018

Etablissement

UNIVERSITÉ DE DSCHANG > FACULTE DES SCIENCES AGRICOLES > TOUS LES DEPARTEMENTS DES LA FSA