Contribution à la mise à jour du système HACCP dans l’unité de production du « GINKI » (boisson instantanée sucrée à base du jus de gingembre et de la citronnelle)

Details

Document Type

Mémoire

Author

MEWA KOUMAYIM GILLES B.

Registration Number

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Thesis Supervisor

Dr. YAOUBA Aoudou

Domain

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Date of defense

01/01/2018

School

UNIVERSITÉ DE DSCHANG > FACULTE DES SCIENCES AGRICOLES > TOUS LES DEPARTEMENTS DES LA FSA