Contribution à la mise à jour du système HACCP du processus de production des boissons gazeuses en vue de l’acquisition de la certification FSSC 22000 : cas de la SABC, usine de Koumassi

Details

Type de Document

Mémoire

Auteur

DJOMMOU TCHUENTEU ADELINE

Matricule

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Directeur de Thèse

Dr. YAOUBA Aoudou

Domaine

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Date de soutenance

01/01/2018

Etablissement

UNIVERSITÉ DE DSCHANG > FACULTE DES SCIENCES AGRICOLES > TOUS LES DEPARTEMENTS DES LA FSA