Contribution à la mise en place d’un système HACCP à l’unité de fabrique de glaces en barre à la société rotative de fabrique de glaces d’Amtoukougne à NDJAMENA/TCHAD

Details

Type de Document

Mémoire

Auteur

MINGUENGAR NADJINANGAR

Matricule

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Directeur de Thèse

Dr YAOUBA AOUDOU

Domaine

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Date de soutenance

01/01/2017

Etablissement

UNIVERSITÉ DE DSCHANG > FACULTE DES SCIENCES AGRICOLES > TOUS LES DEPARTEMENTS DES LA FSA