Contribution à la mise en place d’un système HACCP à l’unité de fabrique de glaces en barre à la société rotative de fabrique de glaces d’Amtoukougne à NDJAMENA/TCHAD
Details
- Document Type
- Mémoire
- Author
- MINGUENGAR NADJINANGAR
- Registration Number
- /
- Thesis Supervisor
- Dr YAOUBA AOUDOU
- Domain
- /
- Date of defense
- 01/01/2017
- School
- UNIVERSITÉ DE DSCHANG > FACULTE DES SCIENCES AGRICOLES > TOUS LES DEPARTEMENTS DES LA FSA