Contrôle de la qualité microbiologique des poissons congelés vendus dans les poisonneries de la ville de Yaoundé : Cas du Maquereau (Trachurus trachurus)
Details
- Type de Document
- Mémoire
- Auteur
- TEMGOUA TSAMO EDOUARD
- Matricule
- /
- Directeur de Thèse
- Dr. YAOUBA Aoudou
- Domaine
- /
- Date de soutenance
- 01/01/2016
- Etablissement
- UNIVERSITÉ DE DSCHANG > FACULTE DES SCIENCES AGRICOLES > TOUS LES DEPARTEMENTS DES LA FSA