Contrôle de la qualité microbiologique des poissons congelés vendus dans les poisonneries de la ville de Yaoundé : Cas du Maquereau (Trachurus trachurus)

Details

Document Type

Mémoire

Author

TEMGOUA TSAMO EDOUARD

Registration Number

/

Thesis Supervisor

Dr. YAOUBA Aoudou

Domain

/

Date of defense

01/01/2016

School

UNIVERSITÉ DE DSCHANG > FACULTE DES SCIENCES AGRICOLES > TOUS LES DEPARTEMENTS DES LA FSA