Qualités nutritionnelle, chimique et microbiologique du mets de pistache produit et vendu dans les rues de Yaoundé-Cameroun

Details

Type de Document

Thèse

Auteur

ZOKOU RONICE

Matricule

Non défini

Directeur de Thèse

Pr WOMENI Hilaire Macaire

Domaine

Nutrition et Sécurité Alimentaire

Date de soutenance

23/05/2023

Etablissement

UNIVERSITÉ DE DSCHANG > FACULTE DES SCIENCES > TOUS LES DEPARTEMENTS DE LA FS