Qualités nutritionnelle, chimique et microbiologique du mets de pistache produit et vendu dans les rues de Yaoundé-Cameroun

Details

Document Type

Thèse

Author

ZOKOU RONICE

Registration Number

Non défini

Thesis Supervisor

Pr WOMENI Hilaire Macaire

Domain

Nutrition et Sécurité Alimentaire

Date of defense

23/05/2023

School

UNIVERSITÉ DE DSCHANG > FACULTE DES SCIENCES > TOUS LES DEPARTEMENTS DE LA FS