Etude de la valeur nutritionnelle, des propriétés antioxydantes et neuroprotectrices du mésocarpe de Raphia hookeri

Details

Type de Document

Thèse

Auteur

DOUNGUE TSAFACK HERMINE

Matricule

Non défini

Directeur de Thèse

Pr WOMENI Hilaire Macaire

Domaine

Nutrition et Sécurité Alimentaire

Date de soutenance

26/03/2021

Etablissement

UNIVERSITÉ DE DSCHANG > FACULTE DES SCIENCES > TOUS LES DEPARTEMENTS DE LA FS