Caractérisation des bactéries lactiques isolées des fruits et utilisation des sources de carbone de d’azotes issus des transformations agropastorales pour la production d’acide lactique

Details

Type de Document

Thèse

Auteur

NGOUENAM ROMIAL JOËL

Matricule

Non défini

Directeur de Thèse

Pr ZAMBOU NGOUFACK François

Domaine

Biochimie Clinique

Date de soutenance

05/11/2021

Etablissement

UNIVERSITÉ DE DSCHANG > FACULTE DES SCIENCES > TOUS LES DEPARTEMENTS DE LA FS