Caractérisation des bactéries lactiques isolées des fruits et utilisation des sources de carbone de d’azotes issus des transformations agropastorales pour la production d’acide lactique

Details

Document Type

Thèse

Author

NGOUENAM ROMIAL JOËL

Registration Number

Non défini

Thesis Supervisor

Pr ZAMBOU NGOUFACK François

Domain

Biochimie Clinique

Date of defense

05/11/2021

School

UNIVERSITÉ DE DSCHANG > FACULTE DES SCIENCES > TOUS LES DEPARTEMENTS DE LA FS