« Etude comparative des propriétés physicochimiques des amidons de huit variétés de légumineuses cultivées au Cameroun »

Details

Document Type

Thèse

Author

SAHOTSAJU VICTOIRE NGUETCHO

Registration Number

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Thesis Supervisor

1-NJINTANG YANOU Nicolas, Professeur, Université de Ngaoundéré ; 2-ABDOU BOUBA Armand, Maitre de conférences, UMa.

Domain

Sciences Biologiques

Date of defense

04/01/2019

School

UNIVERSITE DE MAROUA > FACULTE DES SCIENCES FONDAMENTALES > TOUS LES DEPARTEMENTS DE LA FACTULTE DES SCIENCES FONDAMENTALES