Caractérisation et étude fonctionnelledes farines amylasiques de maïs (Zeamays ) et de patate (Ipomeabatatas)

Details

Document Type

Mémoire

Author

TAMBO TENE STEPHANO

Registration Number

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Thesis Supervisor

Pr WOMENI, Dr KLANG

Domain

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Date of defense

01/01/2017

School

UNIVERSITÉ DE DSCHANG > FACULTE DES SCIENCES AGRICOLES > TOUS LES DEPARTEMENTS DES LA FSA