Analyse économique de la substitution partielle de la farine de manioc de meilleure qualité a celle de blé dans la fabrication du pain

Details

Document Type

Mémoire

Author

KENFACK FOSSOP CALVAIN

Registration Number

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Thesis Supervisor

Pr KAMAJOU François

Domain

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Date of defense

01/01/2017

School

UNIVERSITÉ DE DSCHANG > FACULTE DES SCIENCES AGRICOLES > TOUS LES DEPARTEMENTS DES LA FSA