Contribution à la mise à jour du système HACCP du processus de production de la bière en vue de l’acquisition de la certification FSSC 22000 : Cas de SABC Bafoussam

Details

Document Type

Mémoire

Author

MEUDAM TAGNE ANGE MÉLISSA

Registration Number

/

Thesis Supervisor

Pr. Carl MBOFUNG

Domain

/

Date of defense

01/01/2016

School

UNIVERSITÉ DE DSCHANG > FACULTE DES SCIENCES AGRICOLES > TOUS LES DEPARTEMENTS DES LA FSA