ramolii (Dacryodes edulis) et utisation dans la formulation des biscuits et d’une ffarine de coplément à base de farine de manioc (Manihot esculenta Crantz

Details

Document Type

Thèse

Author

MBOUKAP NTONGME ALIX

Registration Number

Non défini

Thesis Supervisor

WOMENI Hilaire Macaire,

Domain

Nutritrion

Date of defense

10/12/2024

School

UNIVERSITÉ DE DSCHANG > FACULTE DES SCIENCES > TOUS LES DEPARTEMENTS DE LA FS