Formulation optimisée d’une boisson fonctionnelle faite à base de fruits de Christophine (Sechium edule Curcubitaceae) : évaluation de son potentiel antidiabétique

Details

Document Type

Thèse

Author

KENFACK JUSTINE ODELONNE

Registration Number

Non défini

Thesis Supervisor

-ZAMBOU NGOUFACK

Domain

Nutrition

Date of defense

10/02/2025

School

UNIVERSITÉ DE DSCHANG > FACULTE DES SCIENCES > TOUS LES DEPARTEMENTS DE LA FS