PRODUCTION AND PROCESS OPTIMISATION OF GIN FROM STALE PALM WINE
Details
- Type de Document
- Mémoire
- Auteur
- GLEN BOMA LIMEN
- Matricule
- UBa21PP045
- Directeur de Thèse
- Dr. NGWASIRI PRIDE NDASI
- Domaine
- NUTRITION FOOD AND BIORESOURCE TECHNOLOGY
- Date de soutenance
- 01/01/2024
- Etablissement
- UNIVERSITE DE BAMENDA > COLLEGE OF TECHNOLOGY > TOUS LES DEPARTEMENTS DE COLTECH