EXTRACTION AND CHARACTERISATION OF PECTIN FROM Aframomum angustifolium FRUIT PEEL
Details
- Type de Document
- Mémoire
- Auteur
- MBAKU AKURO BLAISE
- Matricule
- UBa19PP110
- Directeur de Thèse
- Dr. NGWASIRI PRIDE NDASI
- Domaine
- NUTRITION, FOOD AND BIORESOURCE TECHNOLOGY
- Date de soutenance
- 01/01/2021
- Etablissement
- UNIVERSITE DE BAMENDA > COLLEGE OF TECHNOLOGY > TOUS LES DEPARTEMENTS DE COLTECH