Effets du glutamate monosodique sur les performances de croissance et la qualité organoleptique de la viande du poulet de chair

Details

Document Type

Mémoire

Author

NGNOUAMEN NIA AURELINE TATIANA

Registration Number

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Thesis Supervisor

Pr. Kana Jean Raphaël

Domain

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Date of defense

01/01/2018

School

UNIVERSITÉ DE DSCHANG > FACULTE DES SCIENCES AGRICOLES > TOUS LES DEPARTEMENTS DES LA FSA